Przedstawiciele Uniwersytetu Przyrodniczego gościnnie w Witosie

     9 kwietnia mieliśmy zaszczyt gościć przedstawicieli Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie – profesora uczelni w Katedrze Analizy i Oceny Żywności - dr hab. inż. Marzenę Włodarczyk – Stasiak oraz obecną studentkę Technologii  Żywności i Żywienia Człowieka na Wydziale Nauk o Żywności i Biotechnologii, absolwentkę studiów na kierunku Gastronomia i Sztuka Kulinarna – inż. Michalinę Kwiatkowską.  Spotkanie przygotowano z myślą o uczniach klas maturalnych, stojących przed wyborem dalszej ścieżki rozwoju osobistego. Zgromadzono na nim uczniów klas: 5 technikum żywienia i usług gastronomicznych, hotelarstwa oraz logistyków. Z uwagą słuchali również 2-go klasiści, co mamy nadzieję, przełoży się na ich dobrą motywację w zdobywaniu wiedzy i umiejętności w szkole średniej, przygotowującej do podjęcia nauki na państwowej uczelni wyższej.

    Z ramienia naszej szkoły kontakt nawiązała mgr inż. Anna Balczerowska (absolwentka uczelni) w oparciu o bardzo wysokie wyniki egzaminów zawodowych, które rodzą nadzieję na kontynuację nauki przez naszych absolwentów. Pani Profesor przedstawiła strukturę wydziału oraz możliwość dokonania wyboru kierunku studiów pomiędzy: Gastronomią i Sztuką Kulinarną, Technologią Żywności i Żywieniem Człowieka, Biotechnologią oraz Dietetyką. Uczelnia przeszła gruntowną transformację nie tylko lokalową i technologiczną, szczególną uwagę zwracając na nowoczesne trendy w produkcji żywności, uwzględniające troskę o środowisko naturalne. Prelekcja oparta była na założeniach realizowanego programu „Efektywne kształcenie specjalistów dla branż kluczowych” nr FERS.01.05-IP.08-0043/23 współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej z Programu Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego.  W celu zwiększenia atrakcyjności kształcenia w zawodach: technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik hotelarstwa nasza szkoła oraz Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie mają w planach nawiązanie ścisłej współpracy. Jedną z korzyści dla naszych uczniów będzie możliwość wykorzystania bazy technologicznej i naukowej uczelni na planowanych w przyszłym roku szkolnym warsztatach.

A. Balczerowska